《101道简易日料》第一季是一档由中国知名美食节目制作公司制作的美食节目。该节目的主要内容是介绍日本料理的制作过程，以及教授观众如何在家中简单制作美味的日式料理。在每一集中，节目邀请了多位日本料理大师和厨师担任嘉宾，他们会现场示范制作不同种类的日本料理，包括寿司、拉面、天妇罗、烤鱼等。观众不仅可以一睹大师的真实操作过程，还可以学习到一些独特的技巧和窍门。此外，节目还会介绍一些日本料理的文化背景和做法的基本原则，让观众了解日式料理的精髓。通过看这档节目，观众不仅可以享受到美食的视觉盛宴，还可以学会如何在家烹饪出地道的日本料理，让人流口水的同时也增加了不少厨艺。